Cách Làm Bánh Trung Thu Gạo Lứt Healthy Tại Nhà

Khám phá cách làm bánh Trung Thu gạo lứt healthy ngay tại nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Bánh Trung Thu gạo lứt không chỉ giữ trọn hương vị truyền thống mà còn tốt cho sức khỏe, ít ngọt, giàu chất xơ và dinh dưỡng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng, người yêu thích lối sống lành mạnh hoặc muốn chuẩn bị quà tặng Trung Thu ý nghĩa.

Giới thiệu về bánh Trung Thu gạo lứt

Bánh Trung Thu gạo lứt không chỉ giữ nguyên giá trị văn hóa của bánh truyền thống mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gạo lứt, với hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Việc sử dụng gạo lứt trong bánh Trung Thu không chỉ tạo ra hương vị mới lạ mà còn giúp bạn có một món ăn bổ dưỡng hơn.

Bánh Trung Thu gạo lứt tốt cho sức khoẻ 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm bánh Trung Thu gạo lứt tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính
  - 300g bột gạo lứt
  - 150ml nước
  - 100g đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
  
Nguyên liệu bổ sung cho nhân bánh
  - 200g đậu xanh đã ngâm và hấp chín
  - 50g dừa nạo
  - 50g hạt sen (tùy chọn)
  - Một chút muối và vani để tăng hương vị

Cách làm bánh Trung Thu gạo lứt

Bước 1: Chuẩn bị bột gạo lứt

Trước tiên, bạn trộn bột gạo lứt với nước và đường cho đến khi hỗn hợp mịn màng. Để bột nghỉ khoảng 30 phút để bột có độ dẻo và dễ nặn hơn.

Bước 2: Làm nhân bánh

Trong khi chờ bột nghỉ, bạn có thể chuẩn bị nhân bánh. Xay nhuyễn đậu xanh đã hấp chín cùng với dừa nạo, hạt sen và một chút muối, vani cho thơm. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt của nhân theo sở thích.

Bước 3: Nặn và tạo hình bánh

Sau khi bột đã nghỉ, bạn chia bột thành các phần nhỏ, sau đó dùng tay nặn thành hình tròn. Đặt một lượng nhân vào giữa và gói lại, tạo hình bánh theo ý thích. Bạn có thể sử dụng khuôn để tạo hình cho bánh thêm đẹp mắt.

Bước 4: Nướng bánh (hoặc hấp)

Bánh có thể được nướng hoặc hấp tùy theo sở thích. Nếu nướng, bạn nên làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C và nướng bánh trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh có màu vàng đẹp. Nếu hấp, bạn chỉ cần hấp trong khoảng 15-20 phút.

Mẹo để bánh ngon hơn

Để bánh Trung Thu gạo lứt của bạn thêm phần hấp dẫn, hãy chú ý đến cách bảo quản bánh. Bánh nên được để trong hộp kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu bạn muốn bánh giữ được độ tươi ngon lâu hơn, hãy cho vào tủ lạnh.

Ngoài ra, khi làm bánh, bạn cũng nên chú ý đến tỷ lệ bột và nước để bánh không bị khô hoặc quá ướt. Hãy thử nghiệm với các loại nhân khác nhau để tạo ra những chiếc bánh Trung Thu homemade độc đáo.

Tự làm bánh Trung Thu tại nhà vừa an toàn vừa chất lượng

 

Kết luận

Việc làm bánh Trung Thu gạo lứt tại nhà không chỉ mang lại cho bạn những chiếc bánh ngon miệng mà còn giúp bạn và gia đình có những khoảnh khắc đáng nhớ bên nhau. Hãy thử nghiệm và sáng tạo với công thức này để có những chiếc bánh Trung Thu thật đặc biệt trong dịp Tết Trung Thu sắp tới. Chúc bạn thành công và có một mùa Trung Thu thật ý nghĩa!

THANKSOUL - QUÀ TẶNG CAO CẤP

Địa chỉ: 114 Nguyễn Cửu Vân, Phường Gia Định, Thành Phố Hồ Chí Minh

Hotline 1: 0984 194 535

Hotline 2: 0869 801 911